Una giornata d'estate qui ha una forma. Non è la forma nord-europea, e i soggiorni funzionano meglio quando la pianifichi assecondandola, non contrastandola.
La sequenza
Il mare dà il meglio in tarda mattinata, prima che il vento decida diversamente. Il pranzo è lungo e sta al centro della giornata, non ai margini. Dopo pranzo l'isola riposa — e dovrebbe riposare anche il programma.
La sera riparte all'ora d'oro, con un aperitivo preso con calma. La cena comincia tardi e non ha fretta. La notte inizia più tardi di quanto molti visitatori si aspettino, e finisce di conseguenza.
Perché ad agosto il coordinamento batte l'improvvisazione
Ogni passaggio della sequenza dipende dal precedente. Un pranzo che si allunga sposta il resto; una cena che parte con i tempi dell'isola decide quando inizia la notte. Ad agosto, ogni passaggio coinvolge anche altre persone — uno skipper, una cucina, un driver — ciascuna con la propria giornata piena.
L'improvvisazione funziona nei mesi tranquilli. Ad agosto la sequenza va concordata prima: orari di partenza, orari a tavola, un piano di rientro. Non per irrigidire la giornata — per lasciarla libera dove conta, perché i punti fermi tengono.