Poletni dan tukaj ima obliko. To ni severnoevropska oblika in ostanki delujejo bolje, ko načrtujete z njim in ne proti njemu.
Zaporedje
Morje je najboljše pozno zjutraj, preden veter odloči drugače. Kosilo je dolgo in je v središču dneva, ne na njegovem robu. Po kosilu otok počiva — in takšen naj bo tudi načrt.
Večer se spet začne ob zlati uri, s počasnim aperitivom. Večerja se začne pozno in se ne mudi. Noč se začne pozneje, kot večina obiskovalcev pričakuje, in temu primerno se tudi konča.
Zakaj koordinacija premaga improvizacijo avgusta
Vsak korak tega zaporedja je odvisen od prejšnjega. Kosilo, ki traja dolgo, premakne ostalo; večerja, ki se začne po otoškem času, odloči, kdaj se začne noč. Avgusta vsak korak vključuje tudi druge ljudi - skiperja, kuhinjo, voznika - vsak s polnim dnevom zase.
Improvizacija deluje v mirnih mesecih. V avgustu se je potrebno vnaprej dogovoriti o zaporedju: čas odhoda, čas mize, načrt povratka. Da ne bo dan tog - da bo ohlapen tam, kjer je pomembno, ker fiksne točke držijo.