← كل التجارب
Table
جلسة معكرونة عملية مع طاهٍ محلي
كولورجونيس — الجيوب المطوية التي نشأت في أولياسترا — والفريغولا، السميد المدحرج والمحمَّص باليد، تُتعلَّم بالممارسة. جلسة مع طاهٍ محلي تعني دقيقًا على الطاولة، وتصحيح التقنية في الوقت الحقيقي، ثم وجبة مما نتج عن ذلك. تُقام في الفيلا أو في مطبخ الطاهي نفسه، بحجم يناسب المجموعة.
ما ننسّقه
الطاهي والصيغة — فيلتك أو مطبخهم — مرتَّبان كتابيًا
المكوّنات والمعدات مُعدّة قبل الجلسة
التوقيت محسوب بحيث تقع الوجبة عند الغداء أو العشاء
تُنظَّم بناءً على الطلب. يتم التحقق من الإمكانية الفعلية لتواريخك قبل أي التزام؛ ويُؤكَّد كل شيء كتابيًا.