Praktisk guide

Praktisk pastasession med en lokal kok

Culurgiones klemt sammen, fregola rullet i hånden: en arbejdssession med en kok, så spiser du, hvad du har lavet.

Hvad skal koordineres

Culurgiones - de plisserede lommer, der stammer fra Ogliastra - og fregola, semulje rullet og ristet i hånden, læres ved at gøre. En session med en lokal kok betyder mel på bordet, teknik korrigeret i realtid og derefter et måltid fra det, der kom ud af det. Den kører i villaen eller i kokkens eget køkken, tilpasset gruppen.

north east
half day
cooking
tradition
villa

Detaljer for at bekræfte

Spørgsmål at afgøre

Detaljer for at bekræfte

Tilgængelighed, driftsbetingelser og endelige priser er bekræftet for den ønskede dato før køb.

Lav mad og format - din villa eller deres køkken - arrangeret på skrift
Ingredienser og udstyr forberedt før sessionen
Timing indstillet, så måltidet efter lander til frokost eller aftensmad

Oplevelser

Morgenmadsforsyning og morgenbageren

Villaen på lager før du lander, og varmt brød ankommer om morgenen i stedet for et supermarked.

Ankomststrømpelisten aftales skriftligt, inden du lander

Hvad skal koordineres →Madplan til sen aften

Efterklubbens spørgsmål besvaret inden natten starter: hvad er åbent, hvad er bestilt, hvad venter i villaen.

Sene muligheder kortlagt for din specifikke nat og rute

Hvad skal koordineres →Lang sardinsk frokost inde i landet

Et langsomt middagsbord i granitlandet bag kysten - flere baner og ingen tidsplan, der presser på.

Bordet reserveret skriftligt, med køkkenet fortalte, at du ikke har travlt

Hvad skal koordineres →Marked-til-bord morgen

Boder i Olbia eller San Pantaleo med en kok ved siden af dig, så bliver kurven til frokost i villaen.

Koge- og markedsdag matchet til dine datoer

Hvad skal koordineres →Privat kokkemiddag i villaen

En kok laver mad og serverer i din villa for en aften: menu aftalt forud, indkøb færdig, køkken efterladt rent.

Kokkens kort og menu aftales skriftligt inden dagen

Hvad skal koordineres →Vinkælderstrømpe til villaen

Reolen og køleskabet fyldt før ankomst: øens hvide og røde, plus de flasker, du bad om.

Præferencer aftalt skriftligt før ankomst

Hvad skal koordineres →

Tilgængelighed, driftsbetingelser og endelige priser er bekræftet for den ønskede dato før køb.

Kontakt portneren