guía practica

mesas de cosecha de septiembre

Temporada de vendemmia en Gallura: visitas a bodega en época de cosecha cuando sea posible y mesas de seguimiento de la recolección.

Que coordinar

Septiembre cambia las tornas de la isla. La vendemmia avanza entre los viñedos de granito de Gallura, las cocinas se vuelven hacia lo que trae el mes y la costa se vuelve más tranquila. Construimos jornadas en torno a ello: visita a la bodega durante las semanas de cosecha cuando la finca lo permite, almuerzos que siguen la temporada, colas más cortas por todas partes. Es mejor organizarlo cuando la estancia está reservada que una vez que haya aterrizado.

north east
full day
wine
season
harvest

Detalles para confirmar

Preguntas para resolver

Detalles para confirmar

La disponibilidad, condiciones de funcionamiento y precios finales se confirman para la fecha solicitada antes de la compra.

Se verifica la viabilidad de las visitas durante el período de cosecha antes de prometer algo
Mesas y menús de temporada reservados por escrito.
Rutas secuenciadas entre costa y viñedos.

Experiencias

Visita y degustación del viñedo Vermentino.

Las laderas de granito de Gallura hacen crecer el blanco de la isla; Una tarde entre viñas con cata sentada.

La visita y la degustación sentada se reservan por escrito.

Que coordinar →Media de bodega para la villa.

El estante y la nevera se llenaron antes de llegar: blancos y tintos isleños, además de las botellas que pediste.

Preferencias acordadas por escrito antes de la llegada.

Que coordinar →Día de almuerzo en bodega

Un día completo construido en torno a una finca: visita por la mañana, degustación y luego un largo almuerzo entre viñas.

Visita, degustación y almuerzo confirmados como una sola reserva escrita.

Que coordinar →Aprovisionamiento de desayuno y carrera de panadero por la mañana.

La villa se abasteció antes de aterrizar y el pan caliente llegó por la mañana en lugar de ir al supermercado.

La lista de abastecimiento de llegada acordada por escrito antes de aterrizar.

Que coordinar →Reservas para la cena adaptadas a la noche.

Mesas reservadas según quién se sienta y para qué será la velada, confirmadas por escrito antes de su llegada.

La reserva confirmada por escrito: hora, tamaño del grupo y notas sobre los asientos.

Que coordinar →Sesión práctica de pasta con un cocinero local.

Culurgiones cerrados, fregola enrollada a mano: una sesión de trabajo con un cocinero, luego te comes lo que has hecho.

Cocine y formatee (su villa o su cocina) arreglados por escrito

Que coordinar →

La disponibilidad, condiciones de funcionamiento y precios finales se confirman para la fecha solicitada antes de la compra.

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