Mida kooskõlastada
Culurgiones – plisseeritud taskud, mis pärinevad ajast Ogliastra – ja fregola, käsitsi rullitud ja röstitud manna, õpitakse tegutsedes. Seanss kohaliku kokaga tähendab jahu laual, reaalajas korrigeeritud tehnikat ja siis sööki sellest, mis sealt välja tuli. See töötab villas või koka enda köögis, grupi suuruse järgi.
- north east
- half day
- cooking
- tradition
- villa
