Što uskladiti
Culurgiones — nabrani džepići koji potječu iz Ogliastra — i fregola, griz uvaljan i ručno pržen, uče se vježbom. Seansa s lokalnom kuharicom znači brašno na stolu, korigirana tehnika u realnom vremenu, a potom i obrok od onoga što je iz toga proizašlo. Radi se u vili ili u kuhinji kuhara, prema veličini grupe.
- north east
- half day
- cooking
- tradition
- villa
