Ko saskaņot
Culurgiones — kroku kabatas, kuru izcelsme ir Ogliastra — un fregola, ar rokām velmēta un grauzdēta manna tiek apgūta darot. Seanss ar vietējo pavāru nozīmē miltus uz galda, reāllaikā izlabotu tehniku un tad maltīti no tā, kas no tā sanāca. Tas darbojas villā vai pavāra virtuvē, atbilstoši grupai.
- north east
- half day
- cooking
- tradition
- villa
