Co koordynować
Culurgiones — plisowane kieszenie pochodzące z Ogliastra — i fregola, ręcznie zwijana i opiekana kasza manna, można się nauczyć poprzez praktykę. Sesja z miejscowym kucharzem to mąka na stół, poprawiana w czasie rzeczywistym technika, a potem posiłek z tego, co z tego wyszło. Działa w willi lub we własnej kuchni kucharza, dostosowanej do wielkości grupy.
- north east
- half day
- cooking
- tradition
- villa
