Ghid practic

Porceddu pranz lung

Prăjirea lentă a insulei făcută cum trebuie: ore peste lemne, mâncată la o masă lungă din interior, nimic planificat după.

Ce să coordonezi

Porceddu nu este un fel de mâncare la comandă din mers: porcușor prăjit încet peste lemn și servit în mod tradițional pe ramuri de mirt. Versiunea potrivită are loc în interior - interiorul, inclusiv Barbagia, păstrează tradiția - și durează după-amiaza. Îl aranjam ca prânz de destinație: masa rezervată cu anunțul de care are nevoie friptura, călătoria planificată, nimic programat în spate.

island wide
full day
lunch
tradition
inland

Detalii de confirmat

Întrebări de rezolvat

Detalii de confirmat

Disponibilitatea, condițiile de funcționare și prețurile finale sunt confirmate pentru data solicitată înainte de cumpărare.

Masa și friptura rezervate înainte, cu anunțul de care are nevoie
Conducerea spre interior a fost planificată în ambele sensuri
Restul zilei s-a păstrat clar în jurul mesei

Experiențe

Masa de agriturism

Cine la fermă la o masă fixă: feluri fixe, produse proprii fermei, un loc pentru seară.

Ferma s-a potrivit cu grupul și a confirmat în scris

Ce să coordonezi →Hartă alimentară pentru întregul sejur

Alergiile și preferințele colectate o dată, apoi trimise înainte în scris la fiecare bucătărie din itinerar.

Harta dietetică compilată o dată, în scris, înainte de sosire

Ce să coordonezi →Prânz lung sardinian în interior

O masă lentă de prânz în țara de granit din spatele coastei - mai multe feluri de mâncare și niciun program urgent.

Masa rezervata in scris, cu bucataria a spus ca nu va grabiti

Ce să coordonezi →Ziua prânzului la vinărie

O zi întreagă construită în jurul unei moșii: vizită de dimineață, degustare, apoi un prânz lung printre vii.

Vizită, degustare și prânz confirmate ca o singură rezervare scrisă

Ce să coordonezi →Sesiune practică de paste cu un bucătar local

Culurgiones ciupit, fregola rulată cu mâna: o ședință de lucru cu un bucătar, apoi mănânci ce ai făcut.

Gătiți și formatați - vila dvs. sau bucătăria lor - aranjate în scris

Ce să coordonezi →Ruta de degustare a uleiului de masline si pecorino

O zi a producătorilor mai degrabă decât a restaurantelor: ulei unde este presat, pecorino unde este învechit.

Fiecare vizită de producător a fost rezervată în scris

Ce să coordonezi →

Disponibilitatea, condițiile de funcționare și prețurile finale sunt confirmate pentru data solicitată înainte de cumpărare.

Contactați concierge