Çfarë duhet të koordinojë
Culurgiones - xhepat e palosur që kanë origjinën në Ogliastra - dhe fregola, bollgur i mbështjellë dhe i thekur me dorë, mësohen duke bërë. Një seancë me një kuzhinier vendas do të thotë miell në tryezë, teknikë e korrigjuar në kohë reale dhe më pas një vakt nga ajo që doli prej saj. Ajo funksionon në vilë ose në kuzhinën e vetë kuzhinierit, sipas madhësisë së grupit.
- north east
- half day
- cooking
- tradition
- villa
