Šta koordinirati
Culurgiones — plisirani džepovi koji potiču iz Ogliastra — i fregola, griz smotani i tostirani ručno, uče se radeći. Seansa sa lokalnim kuvarom podrazumeva brašno na stolu, korigovanje tehnike u realnom vremenu, a zatim obrok od onoga što je iz toga proizašlo. Radi u vili ili u sopstvenoj kuhinji kuvara, po veličini grupe.
- north east
- half day
- cooking
- tradition
- villa
