Мова: ENСтати учасником
Стати учасникомEnglish
Porceddu довгий обід — Що узгоджувати
← Досвід

Практичний посібник

Porceddu довгий обід

Повільне смаження на острові, приготовлене належним чином: години на дровах, їдять за довгим столом усередині країни, після чого нічого не планується.

Що узгоджувати

Порчедду — це не те, що можна замовити на швидку руку: молочне порося повільно смажене на дровах і традиційно подається на миртових гілках. Правильна версія відбувається всередині країни — інтер’єр, включаючи Barbagia, зберігає традиції — і триває півдня. Ми організовуємо це як кінцевий обід: столик заброньований із повідомленням про потребу в смаженні, запланована поїздка, позаду нічого не заплановано.

  • island wide
  • full day
  • lunch
  • tradition
  • inland

Подробиці для підтвердження

Питання для вирішення

Подробиці для підтвердження

Наявність, умови роботи та остаточні ціни підтверджуються на вказану дату перед покупкою.

  • Стіл і печеня заброньовані заздалегідь, з попередженням про це
  • Внутрішній проїзд планується в обох напрямках
  • Решту дня було ясно навколо їжі

Досвід

столики агротуризму

Обіди на фермі за постійним столом: готові страви, власні продукти ферми, одне місце на вечір.

Ферма підійшла до групи та підтвердила письмово

Що узгоджувати →Дієтична карта на весь період перебування

Алергії та вподобання збираються один раз, а потім надсилаються в письмовій формі на кожну кухню в маршруті.

Дієтична карта складається одноразово, письмово, до приїзду

Що узгоджувати →Довгий сардинський обід усередині країни

Повільний полуденний стіл у гранітній місцевості за узбережжям — кілька страв і ніякого розкладу.

Столик бронювали письмово, з кухні сказали, що не поспішаєте

Що узгоджувати →Виноробня обідній день

Повний день, побудований навколо однієї садиби: ранкове відвідування, дегустація, потім довгий обід серед лоз.

Відвідування, дегустація та обід підтверджуються одним письмовим замовленням

Що узгоджувати →Практична сесія пасти з місцевим кухарем

Culurgiones закриті, fregola згорнута вручну: робоче засідання з кухарем, потім ви їсте те, що приготували.

Кук і формат — ваша вілла або їхня кухня — домовилися письмово

Що узгоджувати →Маршрут дегустації оливкової олії та пекоріно

День виробників, а не ресторанів: олія там, де її пресують, пекоріно, де вона витримується.

Кожне відвідування виробника записується письмово

Що узгоджувати →

Наявність, умови роботи та остаточні ціни підтверджуються на вказану дату перед покупкою.

Зверніться до консьєржа