ما للتنسيق
للإقامات التي تمتد أسبوعًا أو أكثر، يغيّر الطاهي المقيم شكل اليوم: إفطار دون مغادرة الشرفة، غداء موقوت مع المسبح أو القارب، عشاء يتكيف مع تغيّر الخطط. تُرسَم القوائم قبل الوصول وتُعدَّل مع تقدّم الأسبوع، مع تموين مستمر طوال الوقت. إيجاز واحد في البداية، جهة اتصال واحدة للتغييرات.
- north east
- multi day
- chef
- villa
- provisioning