Šta koordinirati
Za boravke od tjedan dana ili više, domaći kuhar mijenja oblik dana: doručak bez napuštanja terase, ručak u vremenu do bazena ili broda, večera koja se prilagođava planovima. Jelovnici se skiciraju prije dolaska i prilagođavaju kako se sedmica odmiče, a opskrba se obrađuje tijekom cijele godine. Jedan brif na početku, jedan kontakt za promjene.
- north east
- multi day
- chef
- villa
- provisioning
