Praktisk guide

Porceddu lang frokost

Øens langsomme stegning udført ordentligt: timer over træ, spist ved et langbord inde i landet, intet planlagt efter.

Hvad skal koordineres

Porceddu er ikke en ret at bestille i farten: Pattegris stegt langsomt over træ og traditionelt serveret på myrtegrene. Den rigtige version sker inde i landet - interiøret, Barbagia inkluderet, holder traditionen - og det tager eftermiddagen. Vi arrangerer det som en destinationsfrokost: bordet reserveret med det varsel, stegen har brug for, køreturen planlagt, intet planlagt bag den.

island wide
full day
lunch
tradition
inland

Detaljer for at bekræfte

Spørgsmål at afgøre

Detaljer for at bekræfte

Tilgængelighed, driftsbetingelser og endelige priser er bekræftet for den ønskede dato før køb.

Bordet og stegen reserveret forud, med den varsel, den har brug for
Indlandskørselen planlagt i begge retninger
Resten af dagen holdt klar omkring måltidet

Oplevelser

Agriturismo bordet

Gårdmiddage ved fast bord: faste kurser, gårdens egne råvarer, en siddeplads til aften.

Gården matchede gruppen og bekræftede skriftligt

Hvad skal koordineres →Kostkortlægning for hele opholdet

Allergier og præferencer indsamlet én gang og derefter sendt videre skriftligt til hvert køkken på rejseplanen.

Kostkortet udarbejdet én gang, skriftligt, før ankomst

Hvad skal koordineres →Lang sardinsk frokost inde i landet

Et langsomt middagsbord i granitlandet bag kysten - flere baner og ingen tidsplan, der presser på.

Bordet reserveret skriftligt, med køkkenet fortalte, at du ikke har travlt

Hvad skal koordineres →Vingård frokost dag

En hel dag bygget op omkring en ejendom: morgenbesøg, smagning og derefter en lang frokost blandt vinstokkene.

Besøg, smagning og frokost bekræftet som én skriftlig reservation

Hvad skal koordineres →Praktisk pastasession med en lokal kok

Culurgiones klemt sammen, fregola rullet i hånden: en arbejdssession med en kok, så spiser du, hvad du har lavet.

Lav mad og format - din villa eller deres køkken - arrangeret på skrift

Hvad skal koordineres →Olivenolie og pecorino smagsvej

En dag med producenter frem for restauranter: olie, hvor den presses, pecorino, hvor den er lagret.

Hvert producentbesøg bookes skriftligt

Hvad skal koordineres →

Tilgængelighed, driftsbetingelser og endelige priser er bekræftet for den ønskede dato før køb.

Kontakt portneren