Praktisk guide

Ugentlig kokkeophold

Én kok på tværs af hele opholdet: morgenmad, poolfrokoster og middage planlagt omkring dine dage, ikke omvendt.

Hvad skal koordineres

Ved ophold på en uge eller mere ændrer en fastboende kok dagens form: morgenmad uden at forlade terrassen, frokost med tiden til poolen eller båden, middag, der tilpasser sig, når planerne gør det. Menuerne skitseres inden ankomst og justeres efterhånden som ugen udfolder sig, og forsyningen håndteres hele vejen igennem. En kort i starten, en kontakt for ændringer.

north east
multi day
chef
villa
provisioning

Detaljer for at bekræfte

Spørgsmål at afgøre

Detaljer for at bekræfte

Tilgængelighed, driftsbetingelser og endelige priser er bekræftet for den ønskede dato før køb.

Omfang, dage og menuer aftales skriftligt inden ankomst
Forsyning planlagt omkring ugens planer
Ændringer midt i opholdet håndteres af én kontaktperson, genforhandles ikke dagligt

Oplevelser

Morgenmadsforsyning og morgenbageren

Villaen på lager før du lander, og varmt brød ankommer om morgenen i stedet for et supermarked.

Ankomststrømpelisten aftales skriftligt, inden du lander

Hvad skal koordineres →Privat kokkemiddag i villaen

En kok laver mad og serverer i din villa for en aften: menu aftalt forud, indkøb færdig, køkken efterladt rent.

Kokkens kort og menu aftales skriftligt inden dagen

Hvad skal koordineres →Vinkælderstrømpe til villaen

Reolen og køleskabet fyldt før ankomst: øens hvide og røde, plus de flasker, du bad om.

Præferencer aftalt skriftligt før ankomst

Hvad skal koordineres →Praktisk pastasession med en lokal kok

Culurgiones klemt sammen, fregola rullet i hånden: en arbejdssession med en kok, så spiser du, hvad du har lavet.

Lav mad og format - din villa eller deres køkken - arrangeret på skrift

Hvad skal koordineres →Madplan til sen aften

Efterklubbens spørgsmål besvaret inden natten starter: hvad er åbent, hvad er bestilt, hvad venter i villaen.

Sene muligheder kortlagt for din specifikke nat og rute

Hvad skal koordineres →Middagsreservationer matchede aftenen

Borde reserveret til hvem der sidder og hvad aftenen er til, bekræftes skriftligt inden du ankommer.

Reservationen bekræftet skriftligt: tid, feststørrelse og sedler

Hvad skal koordineres →

Tilgængelighed, driftsbetingelser og endelige priser er bekræftet for den ønskede dato før køb.

Kontakt portneren