Gyakorlati útmutató

Hosszú szardíniai ebéd a szárazföldön

Lassú déli asztal a part mögötti gránit vidéken – több pálya, és nem sürget a menetrend.

Mit kell koordinálni

Egy rövid autóútra a part mögött változik a táj: gránit, parafa tölgy, falvak, amelyek saját tempójukban étkeznek. A szárazföldön elfogyasztott hosszú ebéd antipasti, friss tészta, sült és desszert között fut végig anélkül, hogy óra lenne az asztalon. Fél napra tervezzük – asztal, ki- és visszaút –, így a délután az étkezésé.

north east
half day
lunch
inland
tradition

Részletek a megerősítéshez

Megoldandó kérdések

Részletek a megerősítéshez

A rendelkezésre állást, az üzemeltetési feltételeket és a végleges árakat a vásárlás előtt a kért időpontra visszaigazoljuk.

Az asztalt írásban lefoglalták, a konyhával közölték, hogy nem siet
Mindkét lábra sofőr, így a bor nincs adagolva
Az étrendi igények és a kurzuspreferenciák előre elküldve

Tapasztalatok

Pincészet ebédnapja

Egész nap egy birtok köré épülve: reggeli látogatás, kóstoló, majd hosszú ebéd a szőlők között.

Látogatás, kóstoló és ebéd egy írásos foglalásként visszaigazolva

Mit kell koordinálni →Gyakorlati tészta foglalkozás egy helyi szakácsnővel

Culurgiones becsukva, fregola kézzel tekerve: munkamenet egy szakácsnővel, aztán eszed, amit készítettél.

Főzés és formázás – a villája vagy a konyhájuk – írásban megbeszélve

Mit kell koordinálni →Olívaolaj és pecorino kóstoló útvonal

Inkább a termelők napja, mint az éttermek: olajat, ahol préselik, pecorinót, ahol érlelik.

Minden termelői látogatást írásban kell lefoglalni

Mit kell koordinálni →Tenger gyümölcsei ebéd a víz mellett

Déli asztal a víz felett: a reggeli fogás, egyszerűen elkészítve, a hajóval vagy a sofőrrel időzítve.

A asztal írásban megerősítették, szárazföldi vagy pályázati beérkezés mellett

Mit kell koordinálni →Vermentino dűlőlátogatás és kóstoló

Gallura gránitlejtői fehérre festik a szigetet; egy délután a szőlőben ülős kóstolóval.

A látogatást és az ülőkóstolást írásban lefoglalták

Mit kell koordinálni →Reggeli ellátás és reggeli pékfutás

A villa fel van töltve, mielőtt leszáll, és reggelente meleg kenyér érkezik a szupermarket helyett.

Az érkezési harisnyalistát a leszállás előtt írásban kell egyeztetni

Mit kell koordinálni →

A rendelkezésre állást, az üzemeltetési feltételeket és a végleges árakat a vásárlás előtt a kért időpontra visszaigazoljuk.

Forduljon a portáshoz