Gyakorlati útmutató

Gyakorlati tészta foglalkozás egy helyi szakácsnővel

Culurgiones becsukva, fregola kézzel tekerve: munkamenet egy szakácsnővel, aztán eszed, amit készítettél.

Mit kell koordinálni

A culurgiones – a redős zsebek, amelyek Ogliastra-ból származnak – és a fregola, a kézzel hengerelt és pirított búzadara, a cselekvés során tanulják meg. Egy helyi szakácsnál való foglalkozás lisztet jelent az asztalon, valós időben korrigált technikát, majd étkezést abból, ami kijött belőle. A villában vagy a szakács saját konyhájában működik, csoportra méretezetten.

north east
half day
cooking
tradition
villa

Részletek a megerősítéshez

Megoldandó kérdések

Részletek a megerősítéshez

A rendelkezésre állást, az üzemeltetési feltételeket és a végleges árakat a vásárlás előtt a kért időpontra visszaigazoljuk.

Főzés és formázás – a villája vagy a konyhájuk – írásban megbeszélve
Hozzávalók és felszerelések a foglalkozás előtt elkészítve
Az időzítés úgy van beállítva, hogy az étkezés utáni ebéd vagy vacsora legyen

Tapasztalatok

Reggeli ellátás és reggeli pékfutás

A villa fel van töltve, mielőtt leszáll, és reggelente meleg kenyér érkezik a szupermarket helyett.

Az érkezési harisnyalistát a leszállás előtt írásban kell egyeztetni

Mit kell koordinálni →Késő esti étkezési terv

A klub utáni kérdés még az éjszaka kezdete előtt válaszolt: mi van nyitva, mit rendelnek, mi vár a villában.

Késői lehetőségek az Ön konkrét éjszakájához és útvonalához

Mit kell koordinálni →Hosszú szardíniai ebéd a szárazföldön

Lassú déli asztal a part mögötti gránit vidéken – több pálya, és nem sürget a menetrend.

Az asztalt írásban lefoglalták, a konyhával közölték, hogy nem siet

Mit kell koordinálni →Piactól asztalig reggel

Bódék Olbia-ban vagy San Pantaleo, melletted egy szakács, majd a kosárból ebéd lesz a villában.

Szakács és piaci nap az Ön dátumainak megfelelően

Mit kell koordinálni →Privát szakács vacsora a villában

Egy séf főz és szolgál fel a villájában egy estére: menü előre egyeztetve, bevásárlás megtörtént, a konyha tisztán hagyva.

A séf tájékoztatója és a menü írásban egyeztetett a nap előtt

Mit kell koordinálni →Borospince készlet a villához

Az állvány és a hűtőszekrény megtelt érkezés előtt: szigeti fehérek és vörösek, plusz a kért palackok.

A preferenciák érkezés előtt írásban egyeztetve

Mit kell koordinálni →

A rendelkezésre állást, az üzemeltetési feltételeket és a végleges árakat a vásárlás előtt a kért időpontra visszaigazoljuk.

Forduljon a portáshoz