Praktische gids

De agriturismotafel

Boerendiners aan een vaste tafel: vaste gangen, eigen producten van de boerderij, één zitplaats voor de avond.

Wat te coördineren

Een agriturismo-diner volgt zijn eigen format: een vaste reeks gangen, gebaseerd op wat de boerderij produceert en maakt: vleeswaren, kazen, verse pasta, gebraden vlees en seadas om af te maken. Eén zitplaats, beperkte tafels, eerlijke hoeveelheden. Het is geschikt voor groepen die de binnenlandse keuken willen zonder over een menu te onderhandelen. Wij stemmen de boerderij af op de avond en verzorgen de praktische kant, inclusief de onverlichte landweggetjes.

island wide
evening
dinner
inland
tradition
farm

Details om te bevestigen

Vragen om op te lossen

Details om te bevestigen

Beschikbaarheid, exploitatievoorwaarden en definitieve prijzen worden vóór aankoop bevestigd voor de gevraagde datum.

De boerderij paste bij de groep en werd schriftelijk bevestigd
De rit heen en terug is gepland; landwegen zijn onverlicht
Menuwissels voor dieetwensen die vóór de avond zijn overeengekomen

Ervaringen

Porceddu lange lunch

Het langzaam braden van het eiland wordt op de juiste manier gedaan: uren boven hout, gegeten aan een lange tafel in het binnenland, daarna niets meer gepland.

De tafel en het braadstuk zijn vooraf gereserveerd, met de kennisgeving die nodig is

Wat te coördineren →Dieetkaart voor het gehele verblijf

Allergieën en voorkeuren worden één keer verzameld en vervolgens schriftelijk doorgestuurd naar elke keuken op het reisschema.

De voedingskaart wordt voor aankomst eenmalig schriftelijk opgesteld

Wat te coördineren →Lange Sardijnse lunch in het binnenland

Een trage middagtafel in het granieten land achter de kust – verschillende gangen en geen dringende planning.

De tafel is schriftelijk gereserveerd en de keuken vertelt dat je geen haast hebt

Wat te coördineren →Dinerreserveringen afgestemd op de avond

Gereserveerde tafels voor wie er gaat zitten en waar de avond voor is, schriftelijk bevestigd voordat u arriveert.

De reservering schriftelijk bevestigd: tijd, groepsgrootte en zitplaatsnotities

Wat te coördineren →Praktische pastasessie met een lokale kok

Culurgiones dichtgeknepen, fregola met de hand gerold: een werksessie met een kok, dan eet je wat je hebt gemaakt.

Kook en opmaak – uw villa of hun keuken – schriftelijk geregeld

Wat te coördineren →Olijfolie- en pecorino-proeverijroute

Een dag van producenten in plaats van restaurants: olie waar het wordt geperst, pecorino waar het rijpt.

Elk producentenbezoek wordt schriftelijk vastgelegd

Wat te coördineren →

Beschikbaarheid, exploitatievoorwaarden en definitieve prijzen worden vóór aankoop bevestigd voor de gevraagde datum.

Neem contact op met de conciërge