Guia prático

Residência semanal de chef

Um cozinheiro durante toda a estadia: cafés da manhã, almoços na piscina e jantares planejados de acordo com o seu dia, e não o contrário.

O que coordenar

Para estadias de uma semana ou mais, um cozinheiro residente muda a forma do dia: pequeno-almoço sem sair da esplanada, almoço programado para a piscina ou para o barco, jantar que se adapta quando os planos o fazem. Os menus são elaborados antes da chegada e ajustados à medida que a semana avança, com o provisionamento sendo feito durante todo o processo. Um briefing no início, um contato para mudanças.

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Detalhes para confirmar

Perguntas para resolver

Detalhes para confirmar

Disponibilidade, condições de funcionamento e preços finais são confirmados para a data solicitada antes da compra.

Escopo, dias e menus acordados por escrito antes da chegada
Provisionamento programado de acordo com os planos da semana
Mudanças no meio da estadia tratadas por um contato, não renegociadas diariamente

Experiências

Aprovisionamento do café da manhã e trabalho matinal do padeiro

A vila é abastecida antes de você pousar e o pão quente chega pela manhã, em vez de ir ao supermercado.

A lista de lotação de chegada acordada por escrito antes de você pousar

O que coordenar →Jantar privado do chef na villa

Um chef cozinha e serve em sua villa por uma noite: cardápio combinado com antecedência, compras feitas, cozinha limpa.

Resumo e menu do chef acordados por escrito antes do dia

O que coordenar →Meia adega para a villa

A prateleira e a geladeira encheram antes da chegada: brancos e tintos da ilha, além das garrafas que você pediu.

Preferências acordadas por escrito antes da chegada

O que coordenar →Sessão prática de massas com um cozinheiro local

Culurgiones bem fechados, fregola enrolada à mão: uma sessão de trabalho com uma cozinheira, depois você come o que fez.

Cozinhe e formate - sua villa ou cozinha - organizado por escrito

O que coordenar →Plano alimentar noturno

A pergunta pós-clube respondida antes do início da noite: o que está aberto, o que está pedido, o que está esperando na villa.

Opções tardias mapeadas para sua noite e rota específicas

O que coordenar →Reservas de jantar combinadas com a noite

Mesas reservadas para quem está sentado e para que serve a noite, confirmadas por escrito antes da sua chegada.

A reserva confirmada por escrito: horário, tamanho do grupo e notas de assento

O que coordenar →

Disponibilidade, condições de funcionamento e preços finais são confirmados para a data solicitada antes da compra.

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