Ce să coordonezi
Pentru sejururi de o săptămână sau mai mult, un bucătar rezident își schimbă forma zilei: micul dejun fără a părăsi terasa, prânzul cronometrat la piscină sau barca, cina care se adaptează atunci când planurile fac. Meniurile sunt schițate înainte de sosire și ajustate pe măsură ce săptămâna se desfășoară, aprovizionarea fiind gestionată pe tot parcursul. Un scurt la început, un contact pentru schimbări.
- north east
- multi day
- chef
- villa
- provisioning
