Praktischer Leitfaden

Koch für den gesamten Aufenthalt

Ein Koch für den gesamten Aufenthalt: Frühstück, Mittagessen am Pool und Abendessen geplant rund um Ihre Tage, nicht umgekehrt.

Was zu koordinieren ist

Bei Aufenthalten ab einer Woche verändert ein fest zugeteilter Koch die Form des Tages: Frühstück, ohne die Terrasse zu verlassen, Mittagessen abgestimmt auf Pool oder Boot, Abendessen, das sich anpasst, wenn sich Pläne ändern. Menüs werden vor der Ankunft skizziert und im Laufe der Woche angepasst, mit durchgehender Versorgung. Ein Briefing zu Beginn, ein Ansprechpartner für Änderungen.

north east
multi day
chef
villa
provisioning

Details zur Bestätigung

Fragen, die es zu klären gilt

Details zur Bestätigung

Verfügbarkeit, Betriebsbedingungen und Endpreise werden für den gewünschten Termin vor dem Kauf bestätigt.

Umfang, Tage und Menüs vor der Ankunft schriftlich abgestimmt
Versorgung rund um die Pläne der Woche geplant
Änderungen während des Aufenthalts über einen Ansprechpartner, nicht täglich neu verhandelt

Erfahrungen

Frühstücksversorgung und der morgendliche Bäckergang

Die Villa vor Ihrer Landung eingedeckt, und morgens kommt warmes Brot statt eines Supermarktgangs.

Liste für die Grundausstattung bei Ankunft vor der Landung schriftlich abgestimmt

Was zu koordinieren ist →Private-Chef-Dinner in der Villa

Ein Koch kocht und serviert für einen Abend in Ihrer Villa: Menü im Voraus abgestimmt, Einkauf erledigt, Küche sauber hinterlassen.

Briefing des Kochs und Menü vor dem Tag schriftlich abgestimmt

Was zu koordinieren ist →Weinkeller-Bestückung für die Villa

Weinregal und Kühlschrank vor der Ankunft gefüllt: Weiß- und Rotweine der Insel, dazu die von Ihnen gewünschten Flaschen.

Vorlieben vor der Ankunft schriftlich abgestimmt

Was zu koordinieren ist →Pasta selbst machen mit einem Koch vor Ort

Culurgiones handgezwickt, Fregola von Hand gerollt: eine Arbeitssitzung mit einem Koch, danach essen Sie, was Sie selbst gemacht haben.

Koch und Format — Ihre Villa oder seine Küche — schriftlich organisiert

Was zu koordinieren ist →Essensplan für die späte Nacht

Die Frage nach dem Club schon vor Nachtbeginn geklärt: was geöffnet hat, was bestellt wird, was in der Villa bereitsteht.

Späte Optionen für Ihre konkrete Nacht und Route erfasst

Was zu koordinieren ist →Abendessen-Reservierungen, passend zum Abend

Tische gebucht je nachdem, wer sich setzt und wofür der Abend gedacht ist, schriftlich bestätigt, bevor Sie eintreffen.

Die Reservierung schriftlich bestätigt: Zeit, Gruppengröße und Hinweise zur Sitzordnung

Was zu koordinieren ist →

Verfügbarkeit, Betriebsbedingungen und Endpreise werden für den gewünschten Termin vor dem Kauf bestätigt.

Kontaktieren Sie den Concierge