Praktischer Leitfaden

Weinkeller-Bestückung für die Villa

Weinregal und Kühlschrank vor der Ankunft gefüllt: Weiß- und Rotweine der Insel, dazu die von Ihnen gewünschten Flaschen.

Was zu koordinieren ist

Ein Aufenthalt trinkt sich anders, wenn der Wein schon da ist. Wir bestücken die Villa vor Ihrer Landung — Vermentino di Gallura, Cannonau, ein paar Flaschen von anderswo auf der Insel, etwas Kaltes für die Ankunft — auf Basis eines kurzen Austauschs darüber, was Sie tatsächlich trinken. Die Nachbevorratung folgt dem Verbrauch statt einem Zeitplan, und Flaschen, die Sie während des Aufenthalts entdecken, können ergänzt werden.

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Details zur Bestätigung

Fragen, die es zu klären gilt

Details zur Bestätigung

Verfügbarkeit, Betriebsbedingungen und Endpreise werden für den gewünschten Termin vor dem Kauf bestätigt.

Vorlieben vor der Ankunft schriftlich abgestimmt
Erste Bestückung vor Ihrer Landung vorhanden
Nachbevorratung und Ergänzungen während des Aufenthalts auf Wunsch

Erfahrungen

Frühstücksversorgung und der morgendliche Bäckergang

Die Villa vor Ihrer Landung eingedeckt, und morgens kommt warmes Brot statt eines Supermarktgangs.

Liste für die Grundausstattung bei Ankunft vor der Landung schriftlich abgestimmt

Was zu koordinieren ist →Koch für den gesamten Aufenthalt

Ein Koch für den gesamten Aufenthalt: Frühstück, Mittagessen am Pool und Abendessen geplant rund um Ihre Tage, nicht umgekehrt.

Umfang, Tage und Menüs vor der Ankunft schriftlich abgestimmt

Was zu koordinieren ist →Pasta selbst machen mit einem Koch vor Ort

Culurgiones handgezwickt, Fregola von Hand gerollt: eine Arbeitssitzung mit einem Koch, danach essen Sie, was Sie selbst gemacht haben.

Koch und Format — Ihre Villa oder seine Küche — schriftlich organisiert

Was zu koordinieren ist →Essensplan für die späte Nacht

Die Frage nach dem Club schon vor Nachtbeginn geklärt: was geöffnet hat, was bestellt wird, was in der Villa bereitsteht.

Späte Optionen für Ihre konkrete Nacht und Route erfasst

Was zu koordinieren ist →Private-Chef-Dinner in der Villa

Ein Koch kocht und serviert für einen Abend in Ihrer Villa: Menü im Voraus abgestimmt, Einkauf erledigt, Küche sauber hinterlassen.

Briefing des Kochs und Menü vor dem Tag schriftlich abgestimmt

Was zu koordinieren ist →Erntetische im September

Weinlese-Saison in Gallura: Kellerbesuche zur Erntezeit, wo machbar, und Tische, die sich nach der Lese richten.

Besuche zur Erntezeit auf Machbarkeit geprüft, bevor etwas zugesagt wird

Was zu koordinieren ist →

Verfügbarkeit, Betriebsbedingungen und Endpreise werden für den gewünschten Termin vor dem Kauf bestätigt.

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