Guide pratique

Matinée du marché à la table

Les étals d'Olbia ou de San Pantaleo avec un cuisinier à vos côtés, puis le panier devient déjeuner à la villa.

Que coordonner

Le marché couvert d'Olbia tourne autour du poisson et des produits frais ; le marché hebdomadaire de San Pantaleo prend possession de la place. La matinée commence aux étals avec un cuisinier qui connaît les vendeurs et se termine dans la cuisine de la villa, transformant le panier en déjeuner. Nous adaptons le jour de marché à vos dates et gérons tout entre l'étal et la table.

north east
half day
market
cooking
morning

Détails à confirmer

Des questions à régler

Détails à confirmer

La disponibilité, les conditions d'exploitation et les prix définitifs sont confirmés pour la date demandée avant l'achat.

Cuisinier et jour de marché adaptés à vos dates
Chauffeur et horaire organisés pour la matinée
La cuisine de la villa préparée avant votre retour

Expériences

Approvisionnement petit-déjeuner et tournée du boulanger le matin

La villa approvisionnée avant votre atterrissage, et du pain chaud qui arrive le matin plutôt qu'un passage au supermarché.

Liste de l'approvisionnement d'arrivée convenue par écrit avant l'atterrissage

Que coordonner →Session pratique de pâtes avec un cuisinier local

Culurgiones pincés à la main, fregola roulée à la main : une session de travail avec un cuisinier, puis vous mangez ce que vous avez fait.

Cuisinier et format — votre villa ou sa cuisine — organisés par écrit

Que coordonner →Réservations de dîner adaptées à la soirée

Des tables réservées selon qui s'assoit et à quoi la soirée est destinée, confirmées par écrit avant votre arrivée.

La réservation confirmée par écrit : horaire, taille du groupe et notes de placement

Que coordonner →Plan repas de fin de nuit

La question de l'après-club réglée avant que la nuit ne commence : ce qui est ouvert, ce qui est commandé, ce qui attend à la villa.

Options tardives cartographiées pour votre soirée et votre trajet précis

Que coordonner →Long déjeuner sarde dans les terres

Une table de midi tranquille dans le pays de granit derrière la côte — plusieurs plats et aucun horaire qui presse.

La table réservée par écrit, la cuisine informée que vous n'êtes pas pressés

Que coordonner →Route de dégustation huile d'olive et pecorino

Une journée de producteurs plutôt que de restaurants : de l'huile là où elle est pressée, du pecorino là où il est affiné.

Chaque visite de producteur réservée par écrit

Que coordonner →

La disponibilité, les conditions d'exploitation et les prix définitifs sont confirmés pour la date demandée avant l'achat.

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