Praktisk veiledning

Ukentlig kokkeopphold

Én kokk gjennom hele oppholdet: frokoster, bassenglunsjer og middager planlagt rundt dagene dine, ikke omvendt.

Hva skal koordineres

For opphold på en uke eller mer, endrer en fastboende kokk form på dagen: frokost uten å forlate terrassen, lunsj tidsbestemt til bassenget eller båten, middag som tilpasser seg når planene gjør det. Menyer er skissert før ankomst og justeres etter hvert som uken utspiller seg, med proviantering gjennom hele. En kort i starten, en kontakt for endringer.

north east
multi day
chef
villa
provisioning

Detaljer for å bekrefte

Spørsmål å avgjøre

Detaljer for å bekrefte

Tilgjengelighet, driftsbetingelser og endelige priser bekreftes for ønsket dato før kjøp.

Omfang, dager og menyer avtales skriftlig før ankomst
Forsyning planlagt rundt ukens planer
Endringer midt i oppholdet håndteres av én kontakt, ikke reforhandles daglig

Opplevelser

Frokostservering og morgenbakerkjøringen

Villaen lager før du lander, og varmt brød ankommer om morgenen i stedet for et supermarked.

Ankomststrømpelisten avtales skriftlig før du lander

Hva skal koordineres →Privat kokkemiddag i villaen

En kokk lager mat og serverer i villaen din for en kveld: meny avtalt på forhånd, innkjøp ferdig, kjøkkenet er rent.

Kokkekort og meny avtalt skriftlig før dagen

Hva skal koordineres →Vinkjellerstrømpe til villaen

Stativet og kjøleskapet fylt før ankomst: øyhvite og røde, pluss flaskene du ba om.

Preferanser avtalt skriftlig før ankomst

Hva skal koordineres →Praktisk pastaøkt med en lokal kokk

Culurgiones klemte seg, fregola rullet for hånd: en arbeidsøkt med en kokk, så spiser du det du har laget.

Lag mat og format - din villa eller deres kjøkken - ordnet skriftlig

Hva skal koordineres →Matplan for sen kveld

Etterklubbspørsmålet besvart før kvelden starter: hva er åpent, hva er bestilt, hva venter på villaen.

Sene alternativer kartlagt for din spesifikke natt og rute

Hva skal koordineres →Middagsreservasjoner passet til kvelden

Bord bestilles for hvem som sitter og hva kvelden er til, bekreftes skriftlig før du kommer.

Reservasjonen bekreftet skriftlig: tid, partistørrelse og sitteplasser

Hva skal koordineres →

Tilgjengelighet, driftsbetingelser og endelige priser bekreftes for ønsket dato før kjøp.

Kontakt conciergen