Praktyczny przewodnik

Stół agroturystyczny

Kolacje w gospodarstwie przy stałym stole: gotowe dania, produkty własne z gospodarstwa, jedno miejsce na wieczór.

Co koordynować

Kolacja w gospodarstwie agroturystycznym ma swój własny format: ustalona sekwencja dań oparta na tym, co hoduje i produkuje gospodarstwo – wędliny, sery, świeży makaron, pieczeń, seadas na koniec. Jedno miejsce siedzące, ograniczone stoły, uczciwe ilości. Pasuje do grup, które chcą kuchni śródlądowej bez negocjowania menu. Dopasowujemy gospodarstwo do wieczora i zajmujemy się stroną praktyczną, łącznie z nieoświetlonymi wiejskimi drogami.

island wide
evening
dinner
inland
tradition
farm

Szczegóły do potwierdzenia

Pytania do rozstrzygnięcia

Szczegóły do potwierdzenia

Dostępność, warunki eksploatacji i ceny ostateczne potwierdzane są na żądany termin przed zakupem.

Gospodarstwo dopasowane do grupy i potwierdzone pisemnie
Przejazd i powrót zaplanowany – wiejskie drogi nie są oświetlone
Zamiana menu na potrzeby dietetyczne uzgadniana przed wieczorem

Doświadczenia

Długi lunch z Porceddu

Powolna pieczeń na wyspie zrobiona właściwie: wiele godzin nad drewnem, spożywana przy długim stole w głębi lądu, później nic nie planowano.

Stół i pieczeń zarezerwowane z wyprzedzeniem, z odpowiednią informacją

Co koordynować →Mapowanie diety na cały pobyt

Alergie i preferencje zebrane raz, a następnie przesłane pisemnie do każdej kuchni na trasie.

Mapa żywieniowa sporządzona jednorazowo, pisemnie, przed przyjazdem

Co koordynować →Długi sardyński lunch w głębi lądu

Wolny południowy stół w granitowej krainie za wybrzeżem – kilka dań i brak napiętych harmonogramów.

Stolik zarezerwowany na piśmie, z kuchnią powiedziano, że się nie spieszysz

Co koordynować →Rezerwacje na kolację dopasowane do wieczoru

Stoliki zarezerwowane według tego, kto zasiada i jaki jest wieczór, potwierdzone pisemnie przed przyjazdem.

Rezerwacja potwierdzona pisemnie: czas, wielkość imprezy i uwagi dotyczące miejsc

Co koordynować →Praktyczna sesja makaronowa z lokalnym kucharzem

Culurgiones zwinięte, fregola zwinięta ręcznie: sesja robocza z kucharzem, a potem zjadasz to, co przygotowałeś.

Gotuj i formatuj – swoją willę lub swoją kuchnię – ułożone na piśmie

Co koordynować →Trasa degustacji oliwy z oliwek i pecorino

Dzień producentów, a nie restauracji: oliwa tam, gdzie jest tłoczona, pecorino gdzie dojrzewa.

Każda wizyta u producenta jest rezerwowana w formie pisemnej

Co koordynować →

Dostępność, warunki eksploatacji i ceny ostateczne potwierdzane są na żądany termin przed zakupem.

Skontaktuj się z konsjerżem