Table
Cartographie des besoins alimentaires pour tout le séjour
Une conversation avant l'arrivée suffit à tout couvrir : allergies, intolérances, préférences, ce que les enfants mangeront réellement. À partir de là, chaque cuisine que nous réservons — restaurants, chefs privés, agriturismi — reçoit la carte par écrit avant que vous ne vous asseyiez. Personne ne se répète à table, et rien n'arrive qui ne devrait pas. La carte suit tout le séjour et est mise à jour quand elle change.
Ce que nous coordonnons
La carte des besoins alimentaires compilée une fois, par écrit, avant l'arrivée
Transmise à chaque cuisine réservée avant chaque repas
Mise à jour en cours de séjour dès qu'un élément change
Organisé sur demande. La faisabilité est vérifiée pour vos dates avant tout engagement ; tout est confirmé par écrit.
Extraits des Society Notes