Guide pratique

Dîner de chef privé à la villa

Un chef cuisine et sert à votre villa pour une soirée : menu convenu à l'avance, courses faites, cuisine laissée propre.

Que coordonner

Pour les soirées où personne n'a envie de se déplacer : un chef arrive, cuisine et sert à la villa. Le menu est convenu à l'avance — fruits de mer, classiques de l'île ou quelque chose de plus léger — et les courses sont faites le jour même. Cela fonctionne pour un couple comme pour une villa entière. Nous gérons le cahier des charges, le choix du menu et la logistique ; vous choisissez ce que vous mangez.

north east
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villa
dinner

Détails à confirmer

Des questions à régler

Détails à confirmer

La disponibilité, les conditions d'exploitation et les prix définitifs sont confirmés pour la date demandée avant l'achat.

cahier des charges du chef et menu convenus par écrit avant le jour J
Approvisionnement et vérification de la cuisine de la villa gérés à l'avance
Horaire du service, dressage de la table et nettoyage coordonnés

Expériences

Résidence hebdomadaire d'un chef

Un seul cuisinier pour tout le séjour : petits-déjeuners, déjeuners à la piscine et dîners planifiés autour de vos journées, pas l'inverse.

Périmètre, jours et menus convenus par écrit avant l'arrivée

Que coordonner →Approvisionnement petit-déjeuner et tournée du boulanger le matin

La villa approvisionnée avant votre atterrissage, et du pain chaud qui arrive le matin plutôt qu'un passage au supermarché.

Liste de l'approvisionnement d'arrivée convenue par écrit avant l'atterrissage

Que coordonner →Réservations de dîner adaptées à la soirée

Des tables réservées selon qui s'assoit et à quoi la soirée est destinée, confirmées par écrit avant votre arrivée.

La réservation confirmée par écrit : horaire, taille du groupe et notes de placement

Que coordonner →Session pratique de pâtes avec un cuisinier local

Culurgiones pincés à la main, fregola roulée à la main : une session de travail avec un cuisinier, puis vous mangez ce que vous avez fait.

Cuisinier et format — votre villa ou sa cuisine — organisés par écrit

Que coordonner →Plan repas de fin de nuit

La question de l'après-club réglée avant que la nuit ne commence : ce qui est ouvert, ce qui est commandé, ce qui attend à la villa.

Options tardives cartographiées pour votre soirée et votre trajet précis

Que coordonner →Approvisionnement de la cave à vin de la villa

Le casier et le réfrigérateur remplis avant l'arrivée : blancs et rouges de l'île, plus les bouteilles que vous avez demandées.

Préférences convenues par écrit avant l'arrivée

Que coordonner →

La disponibilité, les conditions d'exploitation et les prix définitifs sont confirmés pour la date demandée avant l'achat.

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