Tables des vendanges de septembre

Septembre change les tables de l'île. La vendemmia parcourt les vignobles de granit de Gallura, les cuisines se tournent vers ce que le mois apporte, et la côte se fait plus calme. Nous construisons les journées autour de cela : une visite de chai pendant les semaines de vendanges là où le domaine le permet, des déjeuners qui suivent la saison, des files plus courtes partout. Mieux organisé quand le séjour est réservé qu'une fois arrivé.