Guide pratique

Tables des vendanges de septembre

Saison de la vendemmia en Gallura : visites de chais pendant les vendanges où c'est possible, et tables qui suivent la cueillette.

Que coordonner

Septembre change les tables de l'île. La vendemmia parcourt les vignobles de granit de Gallura, les cuisines se tournent vers ce que le mois apporte, et la côte se fait plus calme. Nous construisons les journées autour de cela : une visite de chai pendant les semaines de vendanges là où le domaine le permet, des déjeuners qui suivent la saison, des files plus courtes partout. Mieux organisé quand le séjour est réservé qu'une fois arrivé.

north east
full day
wine
season
harvest

Détails à confirmer

Des questions à régler

Détails à confirmer

La disponibilité, les conditions d'exploitation et les prix définitifs sont confirmés pour la date demandée avant l'achat.

Visites en période de vendanges vérifiées pour leur faisabilité avant toute promesse
Tables et menus de saison réservés par écrit
Trajets séquencés entre la côte et le vignoble

Expériences

Visite de vignoble Vermentino et dégustation

Les pentes de granit de Gallura font pousser le blanc de l'île ; un après-midi dans les vignes avec une dégustation assise.

La visite et la dégustation assise réservées par écrit

Que coordonner →Approvisionnement de la cave à vin de la villa

Le casier et le réfrigérateur remplis avant l'arrivée : blancs et rouges de l'île, plus les bouteilles que vous avez demandées.

Préférences convenues par écrit avant l'arrivée

Que coordonner →Journée déjeuner au domaine viticole

Une journée entière construite autour d'un seul domaine : visite le matin, dégustation, puis un long déjeuner parmi les vignes.

Visite, dégustation et déjeuner confirmés en une seule réservation écrite

Que coordonner →Approvisionnement petit-déjeuner et tournée du boulanger le matin

La villa approvisionnée avant votre atterrissage, et du pain chaud qui arrive le matin plutôt qu'un passage au supermarché.

Liste de l'approvisionnement d'arrivée convenue par écrit avant l'atterrissage

Que coordonner →Réservations de dîner adaptées à la soirée

Des tables réservées selon qui s'assoit et à quoi la soirée est destinée, confirmées par écrit avant votre arrivée.

La réservation confirmée par écrit : horaire, taille du groupe et notes de placement

Que coordonner →Session pratique de pâtes avec un cuisinier local

Culurgiones pincés à la main, fregola roulée à la main : une session de travail avec un cuisinier, puis vous mangez ce que vous avez fait.

Cuisinier et format — votre villa ou sa cuisine — organisés par écrit

Que coordonner →

La disponibilité, les conditions d'exploitation et les prix définitifs sont confirmés pour la date demandée avant l'achat.

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