Giornata di pranzo in cantina

Un tavolo di metà giornata lento nella zona di granito dietro la costa — più portate e nessun orario che incalza.

Tavolo riservato per iscritto, con la cucina avvisata che non hai fretta

I pendii di granito della Gallura fanno crescere il bianco dell'isola; un pomeriggio tra i filari con una degustazione seduta.

Visita e degustazione seduta prenotate per iscritto

Una giornata di produttori invece che di ristoranti: l'olio dove viene spremuto, il pecorino dove viene stagionato.

Ogni visita ai produttori prenotata per iscritto

Un tavolo di metà giornata sull'acqua: il pescato del mattino, cucinato in modo semplice, calibrato con la tua barca o il tuo driver.

Tavolo confermato per iscritto, con l'arrivo via terra o via tender annotato

Stagione della vendemmia in Gallura: visite in cantina durante la raccolta dove possibile, e tavole che seguono la vendemmia.

Visite nel periodo della vendemmia verificate per fattibilità prima di promettere qualcosa

Cantinetta e frigo riempiti prima dell'arrivo: bianchi e rossi dell'isola, più le bottiglie che hai richiesto.

Preferenze concordate per iscritto prima dell'arrivo